フルーツは栄養の宝庫です

フルーツは、各種のビタミンや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれている栄養の宝庫で、病気を防いだり、体調を整えたりする機能もあります。
生のままで食べられるので、水溶性ビタミンのように、加熱調理することにより失われやすいビタミンも取りやすくなります。
フルーツは、１日200gを取ることが推奨されています。
200gの目安は、みかんのようなものなら小さいものなら２個分、りんごのような大きいものなら１個分とされています。
ビタミンCは、キウィやいちごに多く含まれ、抗酸化作用があり、鉄の吸収を助けます。
ビタミンB郡は栗や柑橘類に多く含まれ、失われると疲れやすくなります。
また、胎児の発育に不可欠と言われる葉酸もフルーツには多く含まれます。
ビタミンAはみかんや柿に多く含まれ、成長に関与するので妊婦さんや胎児に必要な栄養素です。
視力を正常に保つ働きもあります。
カリウムはバナナやキウィに多く含まれ、脳血管疾患と関係するナトリウムを排泄を助ける働きがあります。

フルーツには栄養がいっぱい本当のその理由とは

フルーツには栄養がいっぱいである理由は、人に喜んでもらうために実をつけている訳ではありません。
甘みがあったり、栄養が高いのはそれを食する動物のための物です。
動物にただ与える目的があるのでは無く、動物が食べて種を落としてもらう目的があります。
種を落としてもらうためには、動物が生命を維持できる様な内容を作り上げなければなりません。
ただ甘いだけの糖分を作っていては、動物が生命を維持する事ができません。
つまり、フルーツの栄誉とは、動物の生命を維持させるための内容が豊富に含まれている事になります。
フルーツの進化には、競争相手となる他の食べ物と競争の中で勝ち残ってきた物です。
現在、豊富に存在する種がある食べ物は、そのような中で生き残って来た物であり、ただ栄養が高いのでは無く、生き残るために必死に自然が作り出した成分が豊富に含まれている物です。
一日、最低一つは食べる事が重要です、生命力を高めてくれる食べ物だからです。
自宅に庭などがあるのであれば、種は植えてあげる事も大切です。